Schneetreiben hin oder her, Ostern starten wir in die Saison und öffnen am 2. April das Café Olsen. Von Gründonnerstag bis Ostermontag ist täglich von 14 - 18 Uhr geöffnet.
Veröffentlicht am 24.10.2014
die Quitten fein herausgeputzt
Das sonnige Jahr beschert uns prächtige Früchte von Apfel- und Birnenquitten. Vor der Weiterverarbeitung wird jeder Quitte mit einem Tuch der Flaum abgerieben. Heute haben wir die Ernte in der Mosterei verarbeitet. Den frisch gepressten reinen Quittensaft haben wir jetzt wieder im Angebot!
Veröffentlicht am 1.09.2014
frisch vom Strauch
Die Sonne läßt die Brombeeren herrlich reifen. Jetzt pflücken wir die Beeren täglich frisch für unseren Quarkkuchen.
Veröffentlicht am 25.07.2014
Auftritt mit Pauken und Trompeten
Den Trompetenbaum Catalpa bignonioides aus dem Südosten der Vereinigten Staaten möchte man bei der Üppigkeit seiner frischgrünen Belaubung und wegen seiner auffälligen Blütenschönheit eher für ein Kind der Tropen halten. Der prächtige Baum vor dem Gutshaus erfreut uns jetzt mit seinen weißen, innen [...]
